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最近食べていないけれども食べたい料理と言えば、チキンドリアだなと思います。 チキンドリアはチキンライスの上にホワイトソースとチーズのかかっているものなのですが、ホワイトソースとライスとのハーモニーを楽しむことができる料理だと思います。私も凄く大好物です。私も実は一人暮らしをしていた頃にはよくこれを作っていたのですが、いつもいまいちになってしまいました。その理由について考えてみたのですが、やはりホワイトソースがいまいちだったからなのではないかと思います。ホワイトソースは一応だまになることもなくできていたのですが、粉っぽさがありました。それからチキンライスもちょっと固まった感じになっていたのです。 私の親戚はこれを凄く上手く作る事ができます。凄くとろけるほど美味しくて、いくらでも食べられるので、是非、親戚の作り方を教えてもらいたいと思います。やはりホワイトソースが上手く出来ているからこそ美味しいのだと思います。自宅で作る場合には、お昼ご飯には凄く適していると思います。私の母もこのようなものは結構好きだと思うので、作ってあげたいと思いました。大きなお皿に入れてパーティー料理にするのもいいのではないかと思います。これで全てなくなるまでみんな食べてくれると嬉しいと思います。みんなで楽しんで食べる事が出来るいい料理だと思います。おしゃれですし女性にはたまらないのではないかと思いました。これは晩御飯にも最適だと思います。

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